Ciclo Básico de Formación Ocupacional N° 3 "Olga Cossettini"

Alumnxs de 1° A. Jornada Completa

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Martina Cejas. Cocinera de escuela​

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Martina nació en el Chaco en el año 1968.
Vino para Buenos Aires a los tres meses de edad.
Comenzó a trabajar en gastronomía en el año 1998.
Aprendió a cocinar viendo a otros. 

Empezó como camarera en un hospital, y al tiempo pasó a cumplir funciones en la cocina del mismo. Ahí descubrió un mundo maravilloso.

Desde el año 2018 cumple tareas en el CBO III. Todos los días prepara el desayuno y el almuerzo para toda la escuela.

-“Este trabajo es una bendición”, nos dice. “Lo que más me gusta del trabajo es estar con los chicos y las chicas de la escuela; es un placer estar con ellos.”

Su mayor gratificación es verlos disfrutar de la comida.
Y sueña con tener el privilegio de enseñar el oficio de la misma manera como aprendió, aunque sabe que los tiempos cambiaron: ahora hay muchas escuelas de gastronomía.